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這天在民宿check out後

充滿期待地來到《伍参港》吃我們的情人節大餐

店家門口有兩個停車位

剛好我們早到就順利停進去了

店家的門口是面向海這邊

是一棟藍白希臘風的建築

宜蘭 頭城 伍参港 無菜單料理 2

在這邊就可以看到龜山島的美景呢

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走進餐廳完全是不一樣的樣貌

用石板砌成的牆面

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還有用補漁網覆蓋而成的白色隔牆

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還有意諭河流的藍色磨石子地

非常的整個餐廳就像是小型博物館啊

牆面展示了許多大師的攝影或畫作

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伍参港的logo是三隻魚組成

代表著”鱻”這個字

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強地吃當地吃當令的原則

讓每個客人可以在這吃到最新鮮的料理

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店家的飲品是蜜香紅茶

還可以無限暢飲呢

服務人員也都會適時地添加溫熱紅茶

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第一道 上桌的是前菜

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分別胡麻豆子,透抽,醃製海菜

透抽是海釣的所以比較脆

非常有嚼勁外

還淋上了中式的蒜末醬

醃製海菜以東北角的海菜加上飛魚卵淋上日本醋

吃起來酸溜酸溜口感

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第二道 菜生魚片

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因為我們不吃蝦店家幫我們全上生魚片

不然老闆說他們的蝦可是非常新鮮好吃的

宜蘭 頭城 伍参港 無菜單料理 16

所以我們變成了七罐生魚片

煙仔魚(鰹魚)的魚肉非常厚實

紅澄澄的一片有種讓人誤以為在吃香腸的感覺

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肉質非常綿密又有QQ的口感

第三道蒸蛋

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一般的蒸蛋會放蝦

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我們的則是改成蒸煙仔魚肉蒸蛋

蒸蛋很入口即化又比一般雞蛋的口感紮實

煮熟的菸仔魚綿密中帶點紮實

第四道 關東煮小食

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以高湯下去煮

吃起來有海鮮清香

包括有紅蘿蔔、蘿蔔、馬鈴薯肉片山藥和豬肉片

另外還有青花菜

咬下去多汁充滿鮮甜味

第五道 炸物+梅子汁

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地瓜炸物的炸皮很酥

地瓜很綿密

吃起來很好吃

直接單吃就可以了

唐揚雞吃起來要非常的小心

因為要非常多汁

所以有些燙口

唐揚雞的雞肉絲絲分明是很好吃的雞肉

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第六道 香烤黑喉干貝

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魚肉相當嫩一播開就碎了

干貝很鮮甜

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一下子就吃完了

老公在這道時竟然已經大叫吃飽了

(我心裡暗暗的覺得他怎麼食量比我小)

第七道 香烤松板豬

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豬肉烤得很香酥

肉質有嚼勁

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第八道 炒飯、花枝丸湯

炒飯鹹度剛好

飯粒粒粒分明

每口都能吃到蔥花香非常好吃

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湯裡面有海鮮丸跟排骨和蘿蔔

湯頭喝起來有大鼓香和昆布湯清香的味道

花枝吃起來很有Q彈

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第九道 甜點、水果

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甜點是紫米芋圓和番薯圓

吃起來不過甜膩非常好吃

水果經過嚴選每個都多汁夠甜

美食指數****
氣氛指數*****
cp值指數***
再訪指數***

《 伍 参 港 》
地址: 26144宜蘭縣頭城鎮濱海路二段70號
電話: 0910 259 680
開放時間: 11:30–15:00, 18:00–20:00(星期二休息)


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